Turecko tetrazzini | lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 šálky nasekanej varenej morky
• 8 uncí sušených špagiet alebo linguínu, rozdelených na polovicu
• 12 uncí čerstvého špargle, upravené a nakrájané na 1-palcové kúsky
• 8 uncí malé celé čerstvé huby
• 3 stredne červené a / alebo žlté papriky sladké, naočkované a nakrájané na 1-palcové kúsky
• 2 polievkové lyžice masla
• ¼ šálka univerzálnej múky
• ⅛ lyžička čierneho korenia
• 1 14 uncí kuracieho vývaru
• ¾ šálky mlieka
• ½ šálky drveného švajčiarskeho syra (2 oz.)
• 1 lyžica jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 2 plátky kváskového chleba, nakrájané na kocky (asi 1-1 / 2 šálky)
• 1 lyžica olivového oleja
• 2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° C. V holandskej rúre varte špagety podľa pokynov na obale. Pridajte špargľu za poslednú minútu varenia. Vypustiť. Vráťte sa na pan.

• Krok 2

  Medzitým uvarte huby a papriku v horúcom masle na miernom ohni na miernom ohni 8 až 10 minút alebo kým nie sú huby jemné a občas miešajte. Miešajte múku a čierne korenie, kým nie sú dobre premiešané. Pridajte vývar a mlieko naraz. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí.

• Krok 3

  Pridajte zmes húb, moriek, švajčiarskych syrov a polovicu citrónovej kôry do zmesi na cestoviny v holandskej rúre. Jemne vyhoďte kabát. Lyžicu zmesi cestovín do trojuholníkového pravouhlého pekáča.

• Krok 4

  V strednej miske premiešajte kocky chleba, olivový olej a zvyšnú kôru citróna. Rozmiešajte kockovú zmes na cestoviny. Pečieme odkryté po dobu 15 minút alebo do zohriatia. Pred podávaním nechajte stáť 5 minút. Pred podávaním posypte petržlenom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 282 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 48 mg cholesterolu, 258 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 20 g proteínu.