Obsah:
Bielená múka a nebielená múka sa môžu v receptoch zamieňať. Mletá múka sa bieli alebo zafarbí sama, ak sa nechá stáť vystavená vzduchu (nebielená múka). Pretože to vyžaduje určitý čas, do múky sa pridávajú bieliace činidlá, aby sa stala belšou (bielená múka).
Viac tipov na pečenie s múkou
Máme ešte viac rád na používanie rôznych druhov múky vrátane informácií o nahradení jedného typu múky za inú:
Bielené vs. nebielené
Ako pracovať s múkou a obilím
Ako nahradiť celozrnnú múku univerzálnou múkou
Môžem nahradiť zmes na pečenie univerzálnej múky?
