Obsah:
prísady
Smery
-
Rebrá nakrájajte na 3 až 4 rebrá. Umiestnite rebrá do holandskej pece so 4 až 6 litrami. Pridajte mierne slanú vodu na panvicu, aby ste zakryli rebrá. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte 1 hodinu zakryté. Vypustiť. Mierne vychladnúť. Preneste do extra veľkého uzatvárateľného plastového vrecka vloženého do plytkej misky.
-
V stredne veľkej miske kombinujte hoisinovú omáčku, fazuľovú omáčku, ocot, sezamový olej a korenie. Odstráňte 1/2 šálky omáčky do malej misky; prikryte a chladte. Pridajte zvyšnú zmes k rebrám vo vrecku; tesniaci vak. Chladnite cez noc a občas otáčajte vreckom.
-
V malej panvici kombinujte rezervovanú zmes 1/2 šálky omáčky a citrónovú šťavu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Jemne varte, odkryte, 10 až 15 minút alebo do mierneho zahusťovania a znížte na 1/3 na 1/2 šálky. Odstrániť z tepla; zamiešajte v mede. Zrušil.
-
Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec s fóliou. Rebrá, mäsité strany nahor, položte na stojan v pripravenej panvici. Na rebrá natrite asi 1/4 šálky medovej zmesi. Pečieme, odkryté, po dobu 20 minút alebo do zasklenia a zahrievania.
-
Preneste rebrá na tanier; posypeme sezamovými semienkami. Podávame so šalátom z uhoriek a zemiakov a zostávajúcou omáčkou. Robí: 6 porcií
*
Na opekanie sezamových semien rozložte semená na plytkej pekáčke. Pečieme v peci 350 ° F po dobu 5 až 10 minút alebo do svetložltej hnedej farby, pozorne premiešajte a miešajte raz alebo dvakrát, aby semená nespálili.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 615 kalórií (16 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 19 g mononenasýteného tuku), 144 mg cholesterolu, 447 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 15 g cukru, 33 g bielkovín.Šalát z uhoriek a zemiakov
prísady
Smery
-
Fakty o výžive na porcie zemiakového šalátu: 186 kal, 7 g tuku (1 g nasýteného tuku), 0 mg cholínu, 303 mg sodíka, 28 g karbo, 3 g vlákniny, 4 g prof. Denné hodnoty: 2% vit. A, 41% vit. C, 3% vápnik, 12% železa.
-
Polovicu drobných nových zlatých zemiakov znížte na polovicu. Miesto vo veľkej panvici. Pridajte vodu na pokrytie a soľ. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté po dobu 10 až 12 minút alebo tesne do tendra; vypustiť. Medzitým sa na dresing v jarnej nádobe kombinujú tenké plátky zelenej cibule; šalátový olej; ryžový ocot; toastový olej; cesnak; soľ, cukor; a drvené červené korenie. Zakryte a pretrepte, aby ste kombinovali prísady. Vo veľmi veľkej miske kombinujte teplé zemiaky a uhorky, naočkujte ich a nakrájajte na kúsky zhryznutia. Pridajte dresing na zemiaky; jemne premiešajte, aby sa obalil. Prikryte a nechajte stáť 1 hodinu pri izbovej teplote. Ľahko posypte toastovými sezamovými semienkami *. Pripraví asi 6 šálok.
