Obsah:
prísady
Smery
-
Beat maslo vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor, prášok do pečiva a soľ; poraziť do kombinovania. Beat vo vajci a vanilke. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Zvyšnú múku zamiešajte drevenou lyžičkou.
-
Odstráňte jednu tretinu cesta; zamiešajte kakaový prášok a mlieko do tejto tretej. Rozdeľte čokoládové cesto na polovicu; na voskovanom papierovom tvare každá polovica na poleno s priemerom asi 3/4 palca a dĺžkou 8 palcov. Zrušil.
-
Do zvyšných dvoch tretín cesta vylejte dostatočné množstvo žltkastej pasty, aby bolo zlaté. Rozdeľte zlaté cesto na polovicu. Na voskovanom papieri potláčajte každú polovicu do obdĺžnika 8x4-1 / 2 palca. Omotajte každý zlatý obdĺžnik okolo protokolu čokolády. Valčeky zabalte do voskovaného papiera a nechajte vychladnúť 2 až 4 hodiny. Pomocou špicatého konca otvárača na fľaše alebo špičky zeleninovej škrabky urobte šesť pozdĺžnych priehlbín vzdialených od seba asi 5/8 palca smerom k čokoládovej vrstve, ale nie cez ňu.
-
Ostrým nožom nakrájajte na plátky s hrúbkou 1/4 palca. Plátky umiestnite 2 palce od seba na nevymastený list cookie. Ak je to potrebné, posypte zlaté cesto žltým zdobiacim cukrom.
-
Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F po dobu 7 až 8 minút alebo dovtedy, kým hrany nie sú pevné a svetlo hnedé. Ochladí sa na hárku cookie po dobu 1 minúty. Prejdite na drôtené stojany, aby úplne vychladli. Robí to okolo 48.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 86 kalórií (3 g nasýteného tuku, 15 mg cholesterolu, 80 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g proteínu).
