Smotanová mrkva | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica oleja na varenie
• 2 stredne mrkvy, tenké plátky (1 šálka)
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kliny a priečne na polovicu
• 3 stredne veľké jablká na varenie, lúpané, plnené jadrom a nakrájané na plátky (3 šálky)
• 1 lyžica cukru
• ¼ lyžička soli
• 2 polievkové lyžice vody
• Muškátový orech (voliteľný)

Smery

• Krok 1

  Nalejte olej na varenie do wok alebo veľkej panvice. (Počas varenia pridajte viac oleja.) Predhrejte na stredne vysoké teplo. Mrkvu smažte v horúcom oleji 2 minúty. Pridajte cibuľu; miešajte poter po dobu 2 až 3 minút alebo do chrumkavej ponuky. Z wok odstráňte zeleninu.

• Krok 2

  Do horúceho woku pridajte jablká; miešajte poter po dobu 2 minút. Posypeme cukrom a soľou. Opatrne pridajte vodu. Prikryte a varte na miernom ohni 3 minúty alebo kým jablká nie sú len jemné. Varenú zeleninu vráťte na wok. Varte a miešajte, kým sa nezohrieva. Podľa potreby posypte muškátovým orieškom. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 126 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 145 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 1 g proteínu).