Jačmenný zeleninový šalát | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ¼ šálky vody
• 1 šálka jačmeňa na rýchle varenie
• ¼ šálka limetkovej šťavy
• Čerstvé polievkové lyžice vyrezali čerstvý koriander
• 3 lyžice olivového oleja alebo šalátového oleja
• 1 polievková lyžica vody
• ½ čajovej lyžičky soli
• ⅛ - 0, 25 lyžičky mletého červeného korenia
• 1 8, 75 unca môže vypustiť celú kukuricu jadra
• ½ šálky nasekanej zelenej papriky
• ½ šálky nasekanej červenej papriky
• 3 lyžice nakrájanej zelenej cibule
• Zelené alebo fialové šalátové listy

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici kombinujte 1-1 / 4 šálky vody a jačmeňa. Priveďte do varu. Znížte teplo a povarte ho prikryté 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým sa tekutina nevstrebáva. Pohode.

• Krok 2

  Medzitým na toaletné účely kombinujte limetkovú šťavu, koriander, olej, 1 polievkovú lyžicu vody, soľ a mletú papriku. Zakryte a dobre pretrepte.

• Krok 3

  Vo veľkej šalátovej mise kombinujte jačmeň, kukuricu, zelenú papriku, sladkú papriku a zelenú cibuľu. Trepací dresing. Nalejte dresing na jačmennú zmes; ľahko hodiť na kabát. Prikryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín.

• Krok 4

  Podávajte jačmennú zmes na šalátových tanieroch lemovaných šalátovými listami. Poskytuje 6 porcií postrannej misky.

Tipy

Pripravte šalát. Prikryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín. Podávajte na listoch šalátovej savoy.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 212 kalórií (1 g nasýteného tuku, 331 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 5 g proteínu).