Hamburgery s čiernymi fazuľkami lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 15 uncí môžu čierne fazule, opláchnuť a vypustiť
• ½ šálky mrazenej celej kukurice jadra, rozmrazenej
• 1 šálka kukuričných lupienkov, jemne rozdrvených (asi 1/2 rozdrvenej šálky)
• ½ šálky varenej hnedej ryže
• ¼ šálka jemne nasekanej červenej cibule
• ¼ robustná salsa vo fľašiach
• ½ - 1 čajová lyžička jemne nakrájanej konzervovanej papriky s chipotle v omáčke adobo
• ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 lyžica olivového oleja
• Jemne skartovaná zelená kapusta
• 4 škrupiny tostada, vyhrievané podľa pokynov v obale
• Balená robustná salsa
• Mliečna kyslá smotana
• Čerstvé lístky koriandra
• Rozpadnutý syr queso fresco
• Plátky avokáda

Smery

• Krok 1

  V stredne veľkej mise rozmačkajte polovicu fazule so zemiakovým mlynčekom alebo miešačom cesta až do dobrej kaše. Pridajte zvyšné fazule, kukuricu, kukuričné ​​lupienky, ryžu, cibuľu, 1/4 šálku salsy, papriku chipotle, rascu a cesnak.

• Krok 2

  Tvarujte zmes do štyroch 3-1 / 2-palcovej placky, asi 3/4-palca hrubé. Miesto placky na podnose; pred varením zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu.

• Krok 3

  Kefy z oboch strán natrite olivovým olejom. Varte v 12-palcovej panvici alebo na panvici na miernom ohni 10 minút alebo dovtedy, kým sa nezohreje, raz otočte. (Ak chcete grilovať, predhrievajte brojler. Položte karbonátky na nevyhrievaný stojan na brojlerovej panve. Pečte 4 palce na 10 minút alebo do zohriatia, jedenkrát otočte.

• Krok 4

  Na každú škrupinu tostada položte kúsok kapusty. Umiestnite hamburgery na kapustu a vrch s ďalšou salsou, kyslou smotanou, koriandrom, syrom a avokádom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 362 kalórií (3 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 6 mg cholesterolu, 600 mg sodíka, 46 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 3 g cukru, 14 g proteínu.