Plnené cherry hamburgery plnené modrým syrom lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka sladkých tmavých čerešní, postavených a jemne nasekaných
• 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
• ¼ šálky jemných suchých drobčekov chleba
• 1 polievková lyžica omáčky Worcestershire
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ¼ lyžička soli
• ¼ čajová lyžička korenia
• ¼ šálka modrého syra
• 2 čajové lyžičky sušená petržlenová vňať
• 4 hamburgerové buchty. ľahko opečené
• 1 recept Cherry Ketchup (pozri Centrum receptov)
• 1 malá červená cibuľa, tenké plátky
• 4 Listy šalátu z Bostonu

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej miešacej miske kombinujte čerešne, hovädzie mäso, omrvinky, omáčku z Worcestershire, cesnak, soľ a korenie. Rozdeľte na 8 porcií; tvoria 3-1 / 2-palcové placičky.

• Krok 2

  V malej miešacej miske kombinujte modrý syr a petržlen. Umiestnite asi 1 polievkovú lyžicu do stredu štyroch koláčikov. Hornú časť každého druhého pritláčajte hrany, aby ste utesnili.

• Krok 3

  Okolo odkvapkávacej misky umiestnite stredne horúce uhlie. Umiestnite hamburgery na mriežku na odkvapkávaciu misu. Zakryte a grilovajte 20 až 24 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota hamburgera nedosiahne 160 ° F. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Upravte teplo na nepriame varenie.)

• Krok 4

  Vyberte hamburgery z grilu. Podávajte hamburger v buchtách. Najlepšie s cherry kečupom, plátkami červenej cibule a listami šalátu.