Syrová rezancová kastról lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 ½ šálky vody
• 1 10, 75 unca môže redukovať tuk a redukovaný sodík kondenzovanú smotanovú polievku
• 1 14, 5 unca môžu byť nakrájané paradajky bez pridania soli, nevyčistené
• 1 zeler nakrájaný na plátky (2 stonky)
• 1 šálka mrkvy nakrájanej na plátky (2 stredná)
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• 1 ½ čajovej lyžičky sušené talianske korenie, drvené
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 8 oz sušené extra široké rezance
• 1 16 uncový balíček extra pevný tofu (čerstvá fazuľová tvaroh), v prípade potreby vypustený a kocky *
• ½ šálky drveného syra čedar so zníženým obsahom tuku (2 unce)

Smery

• Krok 1

  V pomalom hrnci s obsahom 3 1/2 alebo 4 kvartéry pomiešajte vodu a smotanu húb. Vmiešajte paradajky, zeler, mrkvu, cibuľu, talianske korenie, cesnak, soľ a korenie.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 7 až 8 hodín alebo pri vysokej teplote 3 1/2 až 4 hodiny.

• Krok 3

  Ak používate nastavenie nízkej teploty, prepnite sporák do polohy vysokej teploty. Vmiešajte nevarené rezance; prikryte a varte 20 až 30 minút viac alebo do jemného miešania raz za pol hodiny varením. Jemne zamiešajte tofu kocky. Posypeme syrom; prikryte a nechajte stáť, kým sa syr neroztopí.

*

Ak chcete odtok tofu, položte ho na doštičku s papierovou utierkou na 15 minút.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 316 kalórií (2 g nasýteného tuku, 44 mg cholesterolu, 447 mg sodíka, 42 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 17 g proteínu).