Plnené kukuričným chlebom lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

15 - 16 uncí nevarená klobása z Chorizo
½ šálky masla
2 veľké cibule, sekané (2 šálky)
2 stredne feniklové žiarovky, orezané, plnené jadrom a nakrájané na tenké kliny alebo 2 veľké jablká, plnené jadrom a nasekané (2 šálky)
¾ šálky nasekaného zeleru
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 balenie kukuričného chleba s obsahom 16 uncí
1 šálka sušenej solenej pistácie orechov
¾ šálky sušených brusníc
1 14 unca kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
2 vajcia, ľahko zbité

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° C. Tuk z dvanástich 8 až 10 uncí alebo pekáč alebo misa na pečenie 13x9x2 palca; zrušil. Vo veľkej panvici uvarte klobásu 10 až 15 minút, kým sa neuvarí, miešaním rozdeľte klobásu; odtok tuku. Preneste klobásu do misy a odložte ju. Opatrne vytrite panvicu.
Krok 2
Roztopte maslo v panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu, fenikel (ak sa používa), zeler a cesnak. Varte v horúcom masle 10 až 15 minút alebo do jemné, za občasného miešania. Pridajte jablká (ak sa používajú); varte a miešajte 2 minúty. Pridajte zeleninovú zmes, plnku, orechy a brusnice do klobásy v miske; hodiť kombinovať. V strednej miske kombinujte vývar a vajcia; pridajte do zmesi na párky. Hodiť kombinovať. (V prípade vlhkej náplne pridajte 1/2 šálky vody.)
Krok 3
Preneste do pripravenej misky alebo panvice. Zakryte, pečte 20 minút pre jednotlivé kastroly (35 minút pre veľké). Odkryte, pečte ďalších 10 až 15 minút alebo dovtedy, kým nie je zahriaty (165 ° F) a vrchná časť je mierne zhnednutá. Poskytuje 12 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 504 kalórií (11 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 356 mg cholesterolu, 1054 mg sodíka, 42 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 17 g proteínu.