Vyprážané bravčové mäso a ryža lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 čajová lyžička rastlinného oleja
• 12 uncí bravčovej panenky nakrájanej na tenké kúsočky
• 2 šálky mlieka
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 1 ½ čajovej lyžičky kari
• ½ čajovej lyžičky soli
• 3 šálky uvarené zmesi neopracovanej divej a hnedej ryže, napríklad Bob's Red Mill
• 1 stredne zelené jablko, napríklad Granny Smith, s jadrom a nasekané
• 1 stredná mrkva, nahrubo rozdrvená
• 3 zelené cibule, nakrájané na plátky
• 2 polievkové lyžice nakrájanej arašidy
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvý koriander

Smery

• Krok 1

  V extra veľkom tepelnom oleji bez prútia na stredne vysokej teplote. Pridajte bravčové mäso; varte a miešajte 2 minúty. (Bravčové mäso bude vo vnútri stále ružové.) Odstráňte z panvice.

• Krok 2

  Do šálky so závitom kombinujte 1/2 šálky mlieka, múky, kari a soli; prikryte a pretrepte, kým nie sú dobre premiešané. Pridajte na panvicu spolu so zvyšným mliekom. Varte a miešajte na miernom ohni asi 3 minúty alebo dovtedy, kým nezhustne a nevytvára bublinky. Vmiešajte jablkovú, mrkvovú a zelenú cibuľu; varte 5 minút za občasného miešania. Miešajte ryžu a rezervované bravčové mäso; varte asi 5 minút alebo do zahrievania, za občasného miešania. Posypeme arašidmi a koriandrom.

*Tip

Na prípravu ryžovej zmesi kombinujte v strednom hrnci 1 3/4 šálky vody a 1 šálku ryžovej zmesi. Priveďte do varu; znižujte teplo Varte prikryté asi 45 minút alebo dokiaľ nebude ryža jemná a tekutina sa nevstrebáva. Odstráňte z tepla. Nechajte stáť zakryté 10 minút. Chmýří vidličkou. Ak nemôžete nájsť neodôvodnenú zmes divokej a hnedej ryže, nahraďte dvoma 8, 8 oz. vrecká uvarené so zmesou dlhých zŕn a divej ryže.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 441 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 65 mg cholesterolu, 429 mg sodíka, 57 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 11 g cukru, 28 g proteínu.