Ľahký dusený kel, hovädzie mäso a biele fazuľky lepšie domy a záhrady

prísady

• 200g hovädzí steak z hovädzej sviečky vykostený na 1 palec
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• 1 14, 5 unca môže dusené paradajky dusené
• 1 14, 5 unca môže znížiť hovädzí vývar z sodíka
• 1 lyžica sladkej maďarskej papriky alebo papriky
• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu, rozdrvená
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu, drveného
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 7 šálok čerstvého kelu, opláchnutých, zdobených a nasekaných (asi 1 zväzok)
• 2 15 uncí cannellini fazuľa bez pridania soli môže byť vysušená a opláchnutá
• 1 - 2 lyžice octu balsamico

Smery

• Krok 1

  V pomalom hrnci so 4 až 5 kvartami premiešajte hovädzie mäso, cibuľu, paradajky, vývar, papriku, tymián, cesnak, rozmarín a korenie.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 6 až 7 hodín alebo pri vysokej teplote 3 až 3 1/2 hodiny.

• Krok 3

  Ak používate nastavenie nízkej teploty, prepnite sporák do polohy vysokej teploty. Zamiešajte kapusta a fazuľa. Prikryte a varte ďalších 30 minút.

• Krok 4

  Podávame v octe.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 326 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 29 mg cholesterolu, 562 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 6 g cukru, 30 g proteínu.