Plnený a grilovaný syrový sendvič lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 sušených polovíc paradajok
1 malá sladká cibuľa, ako napríklad Vidalia, 1015, Maui alebo Spanish Sweet, nakrájaná priečne na plátky hrubé 1/2 palca
2 polievkové lyžice nakúpeného olivového oleja alebo olivového oleja ochuteného bazalkou
4 1/2-palcové plátky hrubého kysnutého chleba
1 syr Brie, 4, 5 palca, chladený (8 uncí)
2 polievkové lyžice plátky mandlí
Čerstvé bazalkové vetvičky (voliteľné)

Krok 1
Vložte sušené paradajky do malej misky. Zakryte vriacou vodou. Namočte po dobu 30 minút. Cibuľu s kefou opláchnite trochou olivového oleja. Plátky cibule položte na rošt na rošte priamo na stredne horúce uhlie na 12 až 16 minút alebo dovtedy, kým sa obe strany mierne nespália. Zrušil.

Krok 2
Chladený Brie jemne nakrájajte pomocou vrúbkovaného noža. Vypusťte a opláchnite paradajky. Na jednu stranu každého krajca chleba natrite zvyškom oleja a plátky chleba naolejujte bokom dole na voskovaný papier.
Krok 3
Na dva plátky chleba umiestnite polovicu plátky syra (naolejované strany dole). Špičkový syr s cibuľou, paradajkami a mandľami. Vrchná časť so zvyškami syra a chleba (naolejované strany hore). Jemne stlačte, aby sa počas grilovania nerozlievali ingrediencie.
Krok 4
Opatrne položte sendviče na rošt priamo na stredne horúce uhlie. Grilujte 2 až 3 minúty na každú stranu alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí a chlieb sa neopeká.
Krok 5
Každý veľký sendvič nakrájame na polovicu. Zdobené rezané polovice sendvičov s čerstvými bazalkovými vetvičkami, podľa potreby. Podávajte ihneď. Zhotovia 2 veľké sendviče (4 porcie).