Chlieb s balsamicom a parmskou šunkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra domáce alebo zakúpené cesto na pizzu, pri izbovej teplote
• 1 polievková lyžica jemne nasekaného čerstvého rozmarínu
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 veľká červená cibuľa nakrájaná na 1/2-palcové kliny (2 šálky)
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 6 šálok kale a / alebo radicchio, stopkových a roztrhaných
• 3 lyžice balsamicového octu
• 4 unce syra Fontina alebo Gouda, drvené
• 4 - 6 plátov tenkých plátkov prosciutto

Smery

• Krok 1

  Postavte stojan do stredu rúry; predhriať na 450 ° F. Rozdeľte cesto na polovicu. Na pomarančovom povrchu rozviňte každú polovicu cesta do obdĺžnika s rozmermi 12 x 6 palcov. Preneste obe na ľahko naolejovaný plech na pečenie. Posypeme rozmarínom; pokvapkáme 1 lyžicou olivového oleja. Pečieme 10 až 12 minút alebo do zlaté.

• Krok 2

  Medzitým v 12-palcovej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na mierne teplo. Pridajte cibuľu a čierne korenie. Varte 10 minút alebo do jemnej a svetlo hnedej za občasného miešania. Pridajte zelené a ocot; hodiť na kabát. Varte 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým sa nezvädnú zelené a kým sa tekutina neodparí.

• Krok 3

  Varené greeny rozdeľte na ploštice; so syrom. Pečieme 5 minút alebo kým sa syr neroztopí. Pred podávaním prelejte plátky šunky.

Tipy

Použijete polovicu sumy (1 libra) požadovanej v recepte na cesto na pizzu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 575 kalórií (7 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 36 mg cholesterolu, 913 mg sodíka, 67 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 11 g cukru, 24 g proteínu.