Vyprážané pór lepšie domy a záhrady

prísady

• Olej na varenie na hlboké vyprážanie
• 1 ½ libier pór, orezané a nakrájané na tenké prúžky (5 šálok)
• 1 ½ šálky univerzálnej múky
• 1/2 lyžičky soli
• 1 ½ čajovej lyžičky papriky

Smery

• Krok 1

  Do veľkej panvice alebo elektrického fritovacieho hrnca zahrievajte olej na 365 stupňov F. Medzitým vložte pór do veľkej misky naplnenej ľadovou vodou.

• Krok 2

  V mise alebo plytkej miske premiešajte múku, soľ a papriku. Pomocou lyžice s drážkou vyberte niektoré póry (asi 3/4 šálky) z vody, aby z nich mohla kvapkať voda (nepatria). Vložte do múky a premiešajte.

• Krok 3

  Pridajte potiahnutý pór na olej a varte 1-1 / 2 až 2 minúty alebo do zlatista. Preneste lyžinou s drážkou do zásobníka lemovaného papierovými utierkami. Tento postup opakujte so zostávajúcimi pórmi a zmesou múky. Vyprážané póry prikryte papierovými uterákmi a nechajte stáť pri izbovej teplote do 4 hodín. Používa sa ako ozdoba na grilovaných steakoch. Dá 8 šálok.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 64 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 113 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g proteínu).