Cestoviny zo zázvoru arašidov | lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 unca vývrtky makaróny alebo jemné rezance, rozdelené
• 20 čerstvých hrachových strukov, hrotov a šnúr odstránených (asi 1 šálka)
• ¼ šalátový olej
• 3 lyžice ryžového octu
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 čajová lyžička chilli oleja alebo niekoľko pomlčiek vo fľašiach feferónky
• 1 stredne dlhý kohlrabi, olúpaný a nakrájaný na plátky alebo 1 malá uhorka, pozdĺžne rozdrvená a nakrájaná na plátky
• 2 stredne mrkvy, nakrájané na dlhé tenké prúžky (asi 1 šálka)
• 1 stredne žltá a / alebo zelená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
• ¾ šálky riedko nakrájanej reďkovky
• ½ šálky zelenej cibule nakrájanej na bias
• 3 polievkové lyžice odrezali čerstvý koriander alebo petržlen
• ⅓ nasekané arašidy

Smery

• Krok 1

  Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Počas posledných 30 sekúnd času varenia pridajte struky hrachu; vypustiť. Opláchnite studenou vodou a dôkladne vypustite.

dressing:

• Krok 1

  Medzitým v nádobe so skrutkovacím uzáverom skombinujte šalátový olej, ryžový ocot, cukor, sójovú omáčku, zázvor a chili olej alebo fľaškovú omáčku z korenia. Zakryte a pretrepte, aby ste ich skombinovali.

• Krok 2

  Vo veľkej miske kombinujte cestoviny a hrachové struky, kedlubny alebo uhorky, mrkvu, papriku, reďkovky, zelenú cibuľu a koriandr alebo petržlen. Pridajte dresing a jemne premiešajte. Prikryte a nechajte vychladnúť 2 až 8 hodín.

• Krok 3

  Preprava v izolovanom chladiči s ľadovými baleniami. Podávame, hodíme šalát a posypeme arašidmi. Poskytuje 12 porcií postrannej misky.

Tipy

Dresing chilli až 3 dni pred použitím.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 165 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 197 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 4 g proteínu).