Grilované cestoviny zo sviečkovice a papriky lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 uncí sušených viaczrnných cestovín rotini
• 8 uncí čerstvých špargľových oštepov, orezaných a nakrájaných na 2-palcové kúsky
• Vykostený hovädzí steak z 1 libry vykosteného hovädzieho mäsa
• ½ 16 oz balenie miniatúrnej sladkej papriky (asi 10 paprík)
• ⅓ pohár repkového oleja
• 3 lyžice balsamicového octu
• 1 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
• 2 čajové lyžičky medu
• ½ čajovej lyžičky morskej soli
• ¼ čajová lyžička čerstvého mletého čierneho korenia
• 2 unce modrého syra, rozpadnuté

Smery

• Krok 1

  Cestoviny varte podľa návodu na obale a pridajte špargľu za posledné 2 minúty. Vypustite a opláchnite studenou vodou; vypustiť znova.

• Krok 2

  Medzitým ohrejte gril alebo grilovaciu panvicu potiahnutú nepriľnavým varným sprejom na stredne vysokú teplotu. Pridajte hovädzie mäso a varte na každej strane 4 až 5 minút, kým sa nedosiahne požadovaná donória. Odobrať na doštičku; prikryte fóliou a nechajte stáť.

• Krok 3

  Medzitým potiahnite papriku varným sprejom a varte na grile po dobu 5 až 7 minút alebo do spálenia, často sa točte.

• Krok 4

  Olej, ocot, horčica, med, soľ a korenie šľahajte v malej miske. Tenký plátok. Zmiešajte cestoviny, hovädzie mäso, papriku a dresing vo veľkej miske; jemne premiešajte, kým sa dobre nezmieša. Posypeme syrom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 618 kalórií (9 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 18 g mononenasýteného tuku), 94 mg cholesterolu, 598 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 35 g proteínu.