Obsah:
prísady
Smery
-
V malej ťažkej panvici kombinujte 5 uncí polosladkej čokolády, nesladenej čokolády a masla. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým sa neroztopí a nestane. vyhradený na mierne ochladenie. V malej mise premiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a prášok z espressa; zrušil.
-
V miske so stredným miešaním porazte vajcia, granulovaný cukor a 1 čajovú lyžičku vanilky s elektrickým mixérom pri vysokej rýchlosti 4 minúty alebo do zhustnutia a svetložltej farby. Preložte do zmesi rozpustenej čokolády. Preložte múku do miešania. Preložte kúsky čokolády z polotovaru. Zakryte a ochlaďte cesto po dobu 30 až 60 minút alebo kým cesto mierne nezhustne.
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Riadok dva súbory cookie s pergamenovým papierom. Na pripravené plátky cookie položte cesto o 2 polievkové lyžice (# 30 kopček) 2 palce od seba. Pečieme 8 až 10 minút alebo kým nie sú hrany pevné a vrcholy nie sú prasknuté. Ochladí sa na listoch cookie počas 2 minút. Preneste do drôteného stojana a nechajte vychladnúť.
-
Na plnenie v malej miske skombinujte syr mascarpone, práškový cukor, šľahačku a 1 čajovú lyžičku vanilky. Porazte elektrický mixér pri nízkej rýchlosti, kým zmes nezhoustne. Po každom pridávaní postupne pridávajte potravinárske farbivo, dobre premiešajte, až kým náplň nedosiahne požadovaný odtieň oranžovej farby. Rozložte asi 2 polievkové lyžice, z ktorých každá sa naplní na ploché strany (spodná časť) polovice cookies. Ploché strany zvyšných sušienok pritlačte k náplni a vrchnú sušienku nakloňte tak, aby sa podobala otvoru úst.
-
Rezané marshmallows na polovicu. K lepkavej strane každej polovice marshmallow pripevnite kúsok arašidového masla potiahnutý cukrom. Odrežte malý klin z dolnej časti každého oka pre marshmallow, aby ste vytvorili lepkavú základňu; okamžite pripojte dve oči ku každému sušienku tak, aby oko stálo zvisle na sendvičovom sušienku. Ak je to potrebné, ponorte dno marshmallows do roztavenej polosladkej čokolády, aby ste pomohli priľnúť marshmallow na vrchol cookie. Cookies, pevne zakryté, uchovávajte v chladničke až 3 dni.
Do obchodu:
Cookies plnené vrstvou medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo mrazom až 1 mesiac.
