Chili omáčka v horúcom štýle lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 libier paradajok
• 2 stredne cibule, jemne nasekané
• 2 šálky octu
• ½ šálky cukru
• ⅓ šálky chili prášok
• 2 lyžičky soli
• 1 čajová lyžička suchej horčice
• ¼ - 0, 5 čajovej lyžičky mletého červeného korenia

Smery

• Krok 1

  Umyte paradajky. Odstráňte šupky, konce stoniek a jadrá. Nakrájané paradajky. V holandskej rúre alebo rýchlovarnej kanvici s 6 alebo 8 kvartami kombinujte nakrájané paradajky, cibuľu, ocot, cukor, chilli, soľ, horčicu a červenú papriku. Priveďte do varu; znížiť teplo. Opatrne varte, odkryte, asi 2 hodiny alebo kým zmes nedosiahne hrúbku catsupu, za občasného miešania.

• Krok 2

  Čili omáčka z panvy okamžite nalejte do horúcich, čistých pohárov s pôdou na 0, 5 litra a ponechajte priestor 1/2 palca. Utrite okraje pohárov a upravte viečka. Spracujte 15 minút v nádobe s vriacou vodou (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; cool na stojanoch.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 13 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 50 mg sodíka, 3 g sacharidov, 1 g vlákniny, 0 g proteínu).