Leckerli | lepšie domy a záhrady

prísady

• 10 ½ šálok univerzálnej múky
• 1 šálka cukru
• 1 šálka nesladených mandlí, jemne nasekaných
• ¼ pohár kandizovaného pomarančovej kôry, jemne nasekaný
• ¼ šálky kandizovaného citrónovej kôry, jemne nasekané
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky muškátového orecha
• Ground čajové lyžičky mletého klinčeka
• ¾ šálky medu
• 2 polievkové lyžice kirschu alebo brandy
• 1 vajce
• Citrusová glazúra

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej miešacej miske spolu premiešajte múku, cukor, mandle, kandizované šupky, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok a klinčeky. Urobte si dobre v strede. Pridajte med, kirsch alebo brandy a rozšľahané vajíčko. Miešajte, kým cesto nevytvorí guľu. Rozdeľte cesto na polovicu.

• Krok 2

  Polovicu cesta rozvaľkajte naraz na mierne pomletú plochu na hrúbku 1/4 palca. Nareže sa na pásy s rozmermi 21 / 2x1 palca. Opakujte so zvyškom cesta. Cookies umiestnite 1 palec od seba na mastnú vrstvu cookie.

• Krok 3

  Pečieme v peci 350 ° F asi 10 minút alebo do zlatohneda. Preneste do drôtených stojanov a nechajte vychladnúť. Kým sú súbory cookie stále teplé, natrite ich citrusovou glazúrou.

---

Citrusová glazúra

prísady

• 1 šálka práškového cukru
• ½ lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej alebo pomarančovej kôry
• 2 lyžičky citrónovej alebo pomarančovej šťavy
• 2 - 3 čajové lyžičky vody

Smery

• Krok 1

  Miešajte spolu 1 šálka práškového cukru, 1/2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej alebo pomarančovej kôry a 2 lyžičky citrónovej alebo pomarančovej šťavy. Pridajte dostatok vody, aby sa vytvorila zmes zasklievacej konzistencie (asi 2 až 3 čajové lyžičky).