Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 450 ° F. Usporiadajte jednu vrstvu v 1 - 1 - 2 - 2-kremennej guľatej alebo oválnej au gratinovanej miske alebo 10-palcovej guľatej miske; zrušil.
-
Odstráňte zelenú porciu z póru. Polovicu pólu rozdeľte pozdĺžne. Dôkladne umyte; pat suché. Odstráňte korene z póru; nakrájajte pór pozdĺžne na tenké prúžky (mali by ste mať asi 5 šálok.) Zahrejte 4 polievkové lyžice masla vo veľkej panvici na miernu teplotu; pridať pórové prúžky. Pór varíme do mäkka za občasného miešania. Lyžica pór na vajcia v miske.
-
Roztopte zvyšné 2 polievkové lyžice masla v panvici; metla v múke. Pridajte mlieko; varte, kým nezhustne a neživí, šľahačku vyhladíte. Rozšľahajte 1/4 šálky bieleho syra čedar, parmezánu a kajenského korenia. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Na pór a vajcia nalejte omáčku. Posypte zvyškom 1/4 šálky bieleho syra čedar. Pečieme odkryté asi 10 minút alebo dovtedy, kým okraje nezačnú bubnať a vrch nezačne hnednúť. Poskytuje 8 až 10 porcií
* Na tvrdé varenie vajec:
Vložte 8 vajec do jednej vrstvy do 2-kvartového hrnca. Pridajte dostatok studenej vody, aby vyšiel 1 palec nad vajcami. Nechajte rýchlo variť pri vysokej teplote (voda bude mať veľké rýchlo sa lámajúce bubliny.) Odstráňte z tepla, zakryte a nechajte stáť 15 minút; vypustite.Nasaďte studenú vodu na vajíčka alebo ich umiestnite do ľadovej vody, až kým nevychladnú dostatočne na manipuláciu; vypustiť. Ak chcete šúpať vajíčka, jemne poklepte na každé vajíčko na doske. Vráťte vajíčko medzi dlaňami. Odlupujte vaječnú škrupinu a začínajte od jej konca.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 333 kalórií (11 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 141 mg cholesterolu, 200 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 27 g cukru, 4 g proteínu.
