Citrónový džem | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 - 4 citróny
6 šálok cukru
4 šálky drvených jahôd
2 šálky drvených čučoriedok
2 šálky rozdrvených malín
1 lyžička mletej škorice

Smery

Krok 1
Odstráňte 2 polievkové lyžice. chuť a stlačenie 1/2 šálky šťavy z citrónov. V 6- až 8-kvartovom hrnci kombinujte cukor, rozdrvené bobule a citrónovú kôru a šťavu. Priveďte do varu na miernom ohni za stáleho miešania. Jemne povarte, odkryte, 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým zmes nevytiahne kovovú lyžičku a nedosiahne 220 ° F, pričom sa často mieša. Šľahačkou v škorici, kým nie je dôkladne kombinovať.
Krok 2
Naberajte horúci džem do horúcich sterilizovaných konzerv s poháre na polovicu pinty, ponechajte priestor na hlavu 1/4 palca. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka a pásy skrutiek.
Krok 3
Plnené poháre spracujte vo vriacom kanále 5 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 37 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 9 g cukru, 0 g proteínu.