Kuracie prsia z citrónového masla lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 polovíc vykostených kuracích pŕs bez kože bez kože (1-1 / 2 libier)
• ½ šálky univerzálnej múky
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 lyžičky korenia citróna
• ⅓ šálky masla
• 2 citróny, nakrájané na plátky
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• Horúca varená ryža alebo pilaf (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Každé kuracie prsia vložte do polovice medzi dva kusy plastového obalu. Libra ľahko do obdĺžnika asi 1/4 až 1/8 palca hrubý. Odstráňte plastový obal. V plytkej miske zmiešajte múku a soľ. a citrónovou paprikou. Kuracie prsia obaľujte múkou.

• Krok 2

  Na 12-palcovej panvici varte kuracie prsia v horúcom masle, čiastočne po polovici, na stredne vysokej teplote asi 3 minúty na každej strane alebo do hnedého a už ružového. Odstráňte kurča z panvice. Pridajte plátky citróna do panvice; varte 2 až 3 minúty alebo do slabo zhnednutého, raz otočte. Vráťte celé kurča na panvicu a mierne prekrývajte kuracie prsia. Citrónovú šťavu pokvapkajte na kuracie prsia. Varte 2 až 3 minúty viac alebo dovtedy, kým nie sú džúsy mierne znížené. Kuracie, citrónové plátky a džúsy podávajte podľa potreby na horúcej varenej ryži alebo pilafe. Poskytuje 6 porcií.

Stravovacie lístky:

2 škroby, 3 veľmi chudé mäso, 2 tuky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 258 kalórií (7 g nasýteného tuku, 95 mg cholesterolu, 725 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 27 g proteínu).