Šumivé bobule šampanského s nízkym obsahom cukru | lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 šálok čerstvých malín
• 4 šálky čerstvých čiernych malín alebo ostružín
• 2 šálky čerstvých čučoriedok
• ¾ šálky šampanského, šumivého vína alebo šumivého jablkového džúsu
• 1 lyžica citrónovej kôry
• 4 ½ šálky cukru
• 1 1, 75 unca pkg. práškový ovocný pektín na recepty s nízkym obsahom cukru alebo 3 lyžice. práškový ovocný pektín pre recepty s nízkym alebo bez cukru

Smery

• Krok 1

  Vložte 1 šálku malín do drviča s 6 až 8 kvartami. Na rozdrvenie bobúľ použite stroj na zemiaky. Pokračujte v pridávaní všetkých bobúľ a drvte, kým nebudete mať 6 šálok drvených bobúľ. Vmiešajte šampanské a citrónovú kôru. V malej mise premiešajte spolu 1/4 šálky cukru a pektínu; zamiešajte do zmesi bobúľ.

• Krok 1

  Zmes bobúľ uveďte do plného varu za stáleho miešania. Vmiešajte zvyšné 4 1/4 šálky cukru. Návrat k plnému varu za stáleho miešania. Tvrdo varte 1 minútu za stáleho miešania. Odstráňte z tepla. Kovovú lyžičku rýchlo zosypte z peny.

• Krok 1

  Horká panva sa konzervuje do horúcich sterilizovaných nádob na konzervovanie pol litrov, takže zanecháva 1/4-palcový priestor pre hlavu. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka a pásy skrutiek.

• Krok 2

  Plnené poháre spracujte vo vriacom kanále 10 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 33 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 7 g cukru, 0 g proteínu.