Obsah:
prísady
Smery
-
V prípade cukrového sirupu v malej panvici kombinujte cukor a vodu; zahrieva sa a mieša sa na stredne vysokej teplote, kým sa cukor nerozpustí. Ochlaďte sirup.
-
Semená, šupky a rezané mango v kúskoch. Vložte kúsky manga do mixéra alebo kuchynského robota s 2 polievkovými lyžicami cukrového sirupu. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka.
-
Nakrájajte na polovicu, osivo, kôru a nakrájajte cantaloupe na kúsky. Vložte kúsky a zvyšný cukrový sirup do mixéra alebo do kuchynského robota. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka. Pridajte mangové pyré a potom pretlačte cez jemné sitko. Pomocou zadnej časti veľkej lyžice alebo gumovej špachtle pritlačte na dužinu, aby ste získali čo najviac šťavy. Limetkovú šťavu zamiešajte do napnutej ovocnej šťavy. Zlikvidujte buničinu.
-
Nalejte ovocnú zmes do 3-uncových foriem *, čo poskytuje priestor pre expanziu. Vložte do mrazničky. Po 1 hodine v mrazničke a keď je zmes hladká, vložte drevené tyčinky. Zmrazte najmenej 3 hodiny dlhšie alebo cez noc.
-
Ak chcete odstrániť lupienky z foriem, jemne stláčajte strany skrútenia formy, aby sa z nich uvoľnili alebo rýchlo tečúcou horúcou vodou na vonkajšej strane foriem, aby sa uvoľnili. Umožní 10 až 12 vyskakovacích okien.
*
Alebo nalejte šťavu do 3-uncových plastových šálok. Poháre prikryte fóliou. Ostrým nožom urobte štrbinu vo fólii každého. Zmrazte a pridajte tyčinky podľa pokynov vyššie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 113 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 13 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 27 g cukru, 1 g proteínu.
