Mascarpone-ovocný koláč raňajkový chlieb puding | lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 šálok kala alebo vaječného chleba nakrájaných na 1-palcové kocky
• 1 8 unca kartónový syr mascarpone
• ¼ šálky masla, mäkčené
• ¾ šálky cukru
• 2 čajové lyžičky vanilky
• 4 vajcia
• 1 ½ šálky polovičnej alebo ľahkej smotany
• 1 šálka mlieka
• 4 šálky ovocného koláča nakrájaného na 1-palcové kocky
• Práškový cukor (voliteľné)
• Syr Mascarpone (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 300 ° F. Usporiadajte kocky chleba vo veľkej plytkej pekáčke. Pečieme asi 15 minút alebo do sucha, raz premiešame. Úplne cool.

• Krok 2

  Namažte 3-kvartlový obdĺžnikový pekáč; zrušil. Vo veľkej miešacej miske poraziť 8 uncí mascarpone syr a maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor a vanilku. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Po každom pridaní pridajte vajíčka a dobre ich mláťte. Postupne pridávajte pol a pol a mlieko, bitie nízkou rýchlosťou, až kým sa kombinujú.

• Krok 3

  Do pripraveného pekáča nalejte syrovú zmes rovnomerne rozloženú. Vrchná časť s polovicou kocky chleba, všetky kocky ovocného koláča a zostávajúce kocky chleba. Pomocou zadnej časti veľkej lyžice jemne zatlačte na vrstvy. Prikryte plastovým obalom a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín.

• Krok 4

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Odstráňte plastový obal. Pečieme 40 až 45 minút alebo do zapadnutia a zlaté. Ochladí sa na drôtenom stojane 30 minút. Podávame teplé. Ak je to potrebné, posypte práškovým cukrom a prelejte ďalším syrom mascarpone.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 572 kalórií (18 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 171 mg cholesterolu, 253 mg sodíka, 62 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 47 g cukru, 11 g proteínu.