Meatball koláč lepšie domy a záhrady

prísady

3 vajcia, ľahko zbité
⅔ nastrúhaný parmezánový syr
8 uncí balené sušené cestoviny alebo špagety z bucatini
3 šálky jemne nakrájanej sladkej cibule (2 veľké)
2 polievkové lyžice masla alebo margarínu
1 šálka syra ricottou
2 polievkové lyžice odrezali čerstvú bazalku alebo 2 lyžičky sušenej bazalky, rozdrvené
¼ lyžička čierneho korenia
1 libra mrazených varených talianskych mäsových guličiek, rozmrazená
1 24 oz nádoba na paradajky a bazalku, cestovina alebo marinara
1 ½ šálky drveného mozzarelly (6 uncí)
Malé čerstvé listy bazalky
Oholený parmezán

Smery

Krok 1
Namažte panvicu s pružinovým tvarom 10 palcov. Line dno panvy s pergamenovým papierom alebo fóliou. Tuk z pergamenu alebo fólie; odložte bokom. Alebo namažte 2-štvorcový štvorcový pekáč.
Krok 2
V prípade cestovinovej kôry v malej miske zmiešajte dve vajcia a strúhaný parmezán; zrušil. Vo veľkej panvici varte cestoviny podľa pokynov v obale. Vypúšťajte cestoviny; návrat do panvice. Pridajte vaječnú zmes, premiešajte do srsti. Zmes cestovín pritlačte na dno pripravenej misky s pružinovým tvarom a mierne ju postavte. Zrušil.
Krok 3
Medzitým vo veľkej panvici varíme cibuľu zakrytú v horúcom masle na miernom ohni asi 15 minút alebo dovtedy, kým cibuľa nie je jemná a mierne zhnedlá, za občasného miešania. odhaliť; zvýšiť teplo na stredné. Varte asi 5 minút viac alebo dovtedy, kým cibule nie sú zlatohnedé, za občasného miešania. Odstráňte z tepla.
Krok 4
Predhrejte rúru na 350 ° F. V malej miske premiešajte zostávajúce vajíčko, syr ricotta, odrezanú bazalku a korenie. Zmes syra ricotta sa rozprestiera na cestovinovej kôre. Hore s karamelizovanou cibuľou. Položte peknú formu na veľkú pizzu alebo plech na pečenie (ak používate pekáč, položte ho priamo na stojan na rúru). Pečieme 15 minút. Lyžica 3/4 šálky cestovinovej omáčky cez vrstvy na panvici. Posypeme 1/2 šálky syra mozzarella.
Krok 5
Masové gule z hovädzieho mäsa s 3/4 šálkou cestovinovej omáčky a 1/2 šálky syra mozzarella. Usporiadajte karbonátovú zmes cez vrstvy na panvici, čím vytvorte kopu. Najvyššia s 1/2 šálky zvyšnej cestovinovej omáčky (rezerva zvyšnej cestovinovej omáčky a syra mozzarella).

Krok 6
Ľahký stan s fóliou; pečieme 45 až 50 minút dlhšie alebo dovtedy, kým nie je zahrievaný. Posypte zvyškom syra mozzarella. Nechajte odkryté stáť na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Pomocou vrúbkovaného noža nakrájajte koláč na kliny. Pred podávaním ozdobte lístkami bazalky a oholeným parmezánom. Zohrejte a nechajte prejsť zvyškovú cestovinovú omáčku.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 542 kalórií (15 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 157 mg cholesterolu, 1029 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 11 g cukru, 29 g proteínu.