Domov Recept Mramorový tvarohový koláč Mocha lepšie domy a záhrady

Mramorový tvarohový koláč Mocha lepšie domy a záhrady

Obsah:

Anonim

prísady

Smery

  • Predhrejte rúru na 325 ° F. Namažte spodok a bočné strany misky s pružinovým tvarom 8 palcov.

  • Na kôru v stredne veľkej mise skombinujte jemne rozdrvené čokoládové oblátky, 1/4 šálky cukru a 2 kávové lyžičky espressa. Miešajte v roztopenom masle. Zmes rovnomerne pritlačte na dno a asi do polovice po strane pripravenej panvice.

  • Na plnenie do malej misky kombinujte mliečnu čokoládu a prášok espressa s 3/4 čajovej lyžičky. Pridajte vriacu vodu; miešajte do hladka. Zrušil.

  • Vo veľkej mise skombinujte smotanový syr, 1/2 šálky cukru a vanilku. Beat s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým kombinovať. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte vajíčka až do ich kombinácie.

  • Do čokoládovej zmesi vmiešajte 2/3 šálky zmesi smotanového syra. Nalejte zostávajúcu zmes smotanového syra do panvy s kôrou; hladký povrch. Spoon stuhy čokoládového cesta cez obyčajný cesto, uistite sa, že nechať nejaké obyčajný cesto predstavenie. Jemne posúvajte panvicu na úroveň. Pomocou malej lyžice jemne premiešajte cesto, až kým farby nie sú premiešané, ale nie úplne premiešané.

  • Vložte panvicu pružiny do plytkej pekáča. Pečte po dobu 35 až 45 minút alebo dovtedy, kým sa stredný povrch pri jemnom pretrepaní takmer nezastaví.

  • Ochladí sa na jarnom panvici na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Pomocou malého ostrého noža uvoľnite zo strany panvy. Ochladí sa ďalších 30 minút. Odstráňte bočnú časť misky s pružinovým tvarom. Ochladí sa 1 hodinu. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 6 hodín alebo až 24 hodín. Poskytuje 14 porcií.

Tipy

Opísané s povolením od A Year in Chocolate od Alice Medrich.

Mramorový tvarohový koláč Mocha lepšie domy a záhrady