Mrkva pomarančová s rozinkami | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra malej alebo strednej mrkvy, vydrhnutá, olúpaná (podľa potreby) a na polovicu, ak je veľká
• ¾ šálky čerstvej pomarančovej šťavy
• ⅓ šálky zlatých hrozienok
• 1 3 palcová škorica
• 1 lyžica nesoleného masla
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej kôprovej buriny
• Čerstvo zomleté ​​čierne korenie

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici kombinujte mrkvu, pomarančový džús, hrozienka, škoricu, maslo, 1/2 šálky vody a soľ. Priveďte k varu na vysokej teplote; znížiť na stredné. Príležitostne obracajte mrkvu, varte 15 minút alebo dovtedy, kým sa takmer všetka tekutina neodparí a mrkva nie je zasklená a nežná.

• Krok 2

  Preneste na misku. Najlepšie s kôprom. Podľa chuti pridajte čierne korenie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 135 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 321 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 17 g cukru, 2 g proteínu.