Pomarančový tvarohový koláč lepšie domy a záhrady

prísady

1 cup šálky jemne drvených sušienok graham (asi 22 sušienok)
3 polievkové lyžice cukru
6 polievkových lyžíc masla, rozpusteného
3 8 oz balíčky smotanový syr, mäkčené
1 ⅓ šálky cukru
3 polievkové lyžice koncentrovaného pomarančového džúsu, rozmrazené
1 čajová lyžička vanilky
3 vajcia, jemne zbitý
1 ½ čajovej lyžičky jemne pomletého pomarančovej kôry
1 8 uncia kartónovej mliečnej kyslej smotany
1 lyžica cukru
½ čajovej lyžičky vanilky
Pomarančové kôry a plátky a / alebo celé kumquáty (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Pre kôru v strednej miske kombinujte sušienky grahamu a 3 lyžice cukru. Miešajte v roztopenom masle. Zmes strúhanky pritlačte na dno a 1 až 2 palce nahor po stranu 9-palcovej pružinovej formy. Pečieme 5 minút. Počas prípravy náplne ochladzujte na drôtenom stojane.
Krok 2
Na podávanie vo veľkej mise zmiešajte smotanový syr, 1 - 3 šálky cukru, koncentrát pomarančovej šťavy a 1 čajovú lyžičku vanilky. Beat s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým hladké. Vmiešajte vajcia a pomarančovú kôru až do kombinovania.

Krok 3
Vylejte do kastrovanej panvy. Vložte panvicu pružiny do plytkej pekáča. Pečte po dobu 40 až 45 minút alebo dovtedy, kým sa pri jemnom trepaní neobjaví nastavená oblasť okolo vonkajšej hrany 2 - 1/2 palca. Vyberte misu s pružinovým tvarom z rúry a položte ju na drôtený stojan.
Krok 4
Medzitým zamiešajte kyslú smotanu, 1 lyžicu cukru a 1/2 lyžičky vanilky. Opatrne rozotrite zmes kyslej smotany na horúci tvarohový koláč.
Krok 5
Nechajte vychladnúť na panvici s pružinami na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Pomocou malého tenkého noža uvoľnite kôru zo strany panvy. Ochladí sa ďalších 30 minút. Odstráňte bočné strany panvy. Ochladí sa 2 hodiny. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 hodiny alebo až 24 hodín.
Krok 6
Ak je to potrebné, ozdobte tvarohový koláč s pomarančovými šupkami a kumquatmi. Poskytuje 12 až 16 porcií.

Pečieme dopredu:

Chladený tvarohový koláč (celé alebo jeho kúsky) preneste do mraziaceho vrecka; tuleň. Zmrazte celý tvarohový koláč až 1 mesiac alebo kúsky až 2 týždne. Celú sýrku rozmrazte v chladničke cez noc alebo ju rozdeľte na 30 minút pri izbovej teplote.