Nakladaná broskyňová miska lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky octu
• 1 šálka cukru
• 1 šálka vody
• 1 lyžička košer soli
• 3 celé klinčeky
• 1 celá anízová hviezda
• 4 broskyne, dierkované a tenké plátky (4 šálky)
• 8 uncí mäkkého kozieho syra (chevre)
• Roztrhané zeleninové zmesi (voliteľné)
• Olivový olej (voliteľné)
• Čerstvý tymián (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Do stredného hrnca kombinujte ocot, cukor, vodu, soľ, klinčeky a badyán. Zahrievajte za občasného miešania, až kým sa neotvorí. Nalejte horúcu ocotovú zmes na plátky broskýň vo veľkej žiaruvzdornej miske a nechajte stáť 2 hodiny. Vypúšťajte broskyne, zlikvidujte tekutinu.

• Krok 2

  Zarovnajte bochník s rozmermi 8 x 4 x 2 palce s plastovým obalom. Vložte asi 1/2 broskýň do spodnej časti bochníka; vrchná časť s polovicou kozieho syra rovnomerne rozložená. Opakujte so zvyšnými broskyňami a kozím syrom. Položte plastový obal na vrch broskýň v bochníku. Položte ďalšiu bochníkovú misku na prísady a zvážte dvoma plechovkami jedla. Chlad cez noc. Z misky na pečenie vyberte misku a nakrájajte na ňu nožom. Ak je to potrebné, podávajte s greeny, pokvapkajte olivovým olejom a prelejte tymiánom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 148 kalórií (6 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 17 mg cholesterolu, 221 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 11 g cukru, 8 g proteínu.