Bravčové a bravčové rožky na bravčové mäso lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 pečené bravčové plece so 4 kilogramami alebo bravčové lopatky
¾ šálky octu
2 polievkové lyžice baleného hnedého cukru
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
¼ lyžička mletého čierneho korenia
16 rohlíkov, delených a opekaných
kapustový šalát

Smery

Krok 1
Vložte mäso do pomalého hrnca so 4 až 6 kvartami. V malej miske kombinujte ocot, hnedý cukor, soľ, červené korenie a čierne korenie. Nalejte mäso.
Krok 2
pokrytie; varte pri nízkej teplote 10 až 12 hodín alebo pri vysokej teplote 5 až 6 hodín.
Krok 3
Premiestnite mäso na doštičku; rezervujte šťavy na varenie. Keď je dosť cool na to, aby ste ich zvládli, odrežte mäso z kostí a nahrubo nasekajte. V stredne veľkej miske kombinujte mäso a toľko šťavy, koľko chcete, aby ste ich navlhčili. Usporiadajte mäso na dne rolky. Pridajte vrchné rolky. Podávame s kapustou. Poskytuje 16 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 272 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 41 mg cholesterolu, 563 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 3 g cukru, 18 g proteínu.