Ponorenie Queso verde lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 libra surového mletého moriaka
¾ šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
1 lyžica oleja na varenie
1 16 unca jar zelená salsa (salsa verde)
1 8 uncí smotanového syra, krájané
2 šálky drveného syra Monterey Jack (8 uncí)
1 stredne poblano korenie, naočkované a nasekané *
1 lyžica marinády v štýle Worcestershire na kurča
1 lyžička mletého kmeňa
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 polievková lyžica čerstvého koriandra
Tortilla chipsy

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici varte mletú morku a cibuľu v horúcom oleji na miernom ohni, kým morka už viac nie je ružová a cibuľa nie je krehká. Vypustite tuk.
Krok 2
Do pomalého hrnca s obsahom 3 1/2 alebo 4 kvartly kombinujte morčacie zmesi, salsu, smotanový syr, syr Monterey Jack, papriku poblano, marinádu Worcestershire, rascu a cesnak.
Krok 3
Prikryte a varte pri nízkej teplote 3 až 3 1/2 hodiny alebo pri vysokej teplote 1 1/2 až 1 3/4 hodiny. Miešajte, kým sa zmieša smotanový syr. Okamžite podávajte alebo udržiavajte zakryté v teple alebo nízkej teplote až 2 hodiny. Pred podávaním premiešajte. Posypeme koriandrom. Podávame s tortilla chipsami. Podáva 22 porcií (1/4 šálky)

*

Pretože horúce papriky chile, ako napríklad poblanos, obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, vyhýbajte sa priamemu kontaktu s čile. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky chile, umyte si dobre ruky mydlom a vodou.