Losos martini lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Nelepivý varný sprej
4 unce filé z lososa, s hrúbkou 3/4 až 1 palec
½ stredne avokáda, posypané, olúpané a nakrájané na plátky
¼ malá uhorka, na polovicu, naočkovaná a nakrájaná na kopije
½ šálky hroznových alebo cherry paradajok, na polovicu
½ šálky frisee, escarole alebo požadovaných listov šalátu
2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
2 čajové lyžičky olivového oleja
Čerstvo zomleté čierne korenie

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Jemne potiahnite plytkú pekáč s varným sprejom.
Krok 2
Losos posypte soľou a korením. Pečte 10 až 12 minút alebo do rybacích vločiek pri skúške vidličkou. Vyberte z rúry, na panvici vychladnite 10 minút. Odstráňte pokožku z lososa; vyradiť. Rozlomte lososa na veľké kúsky. Pomocou kovovej špachtle preneste lososa na platňu. Ochladí sa 30 minút.
Krok 3
V martini pohári alebo malé misky zariadiť lososa, avokádo, uhorky, paradajky a frisee. Kombinujte citrónovú šťavu a olivový olej; pokvapkáme na lososovú zmes. Ochutíme korením. pokrytie; vychladnúť až do času podávania. Robí 2 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 198 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 30 mg cholesterolu, 50 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 3 g cukru, 13 g proteínu.