Sesame-avokádová polievka | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 malá paprika jalapeno chile
• 2 stredne avokáda, na polovicu, rozmiestnené, olúpané a nasekané
• 2 šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 3 lyžice bieleho balzamického octu
• 1 lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• 1 recept Sesame Spice Mix

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 450 ° F. Vyrovnajte plech na pečenie fóliou. Položte jalapeno na plech na pečenie. Pečte 15 až 20 minút alebo do spálenia pokožky, občas sa točí. Zabaľte do fólie a nechajte stáť 10 minút. Stonku, kôru a osivo jalapeno. Vložte do mixéra s avokádom, vývarom, octom, rascom a vanilkou (ak sa používa); prikryte a miešajte do hladka. Preneste do servírovacej misky. Podávajte pri izbovej teplote alebo prikryte a nechajte vychladnúť do 24 hodín. Posypte Spice Mix.

*

Čile papriky obsahujú oleje, ktoré môžu dráždiť pokožku a oči. Pri práci s nimi používajte gumové rukavice.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 101 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 189 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 2 g proteínu.

---

Sesame Spice Mix

prísady

• 1 lyžica sezamových semienok
• 1 čajová lyžička semien koriandra
• 1 čajová lyžička semien rasca
• 1 lyžička drveného červeného korenia
• 1 lyžička hrubo mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  V malej panvici opečte sezamové semienka, koriandrové semená a rasce po dobu 2 minút. odobrať; cool. Hrubé drvenie semien; skombinujte s drveným červeným korením a nahrubo mletým čiernym korením. Skladujte zakryté pri izbovej teplote do 1 mesiaca.