Misky na krevety, paradajky a cibuľky lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ libier čerstvé alebo mrazené veľké krevety v škrupinách
• 1 šálka suchého bulguru
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 šálky vriacej vody
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 šálka čerstvých listov bazalky, nahrubo odrezaný
• 1 ½ čajovej lyžičky olivového oleja
• ¼ lyžička čierneho korenia
• 2 šálky hroznových paradajok, na polovicu
• 3 polievkové lyžice borovíc, opekané
• 2 polievkové lyžice drveného parmezánu

Smery

• Krok 1

  Rozmrazené krevety rozmrazte. Vo veľkej mise kombinujte bulgur a 1/4 lyžičky soli; pridať vriacu vodu. Nechajte stáť zakryté 15 minút. Medzitým šupky a deveínové krevety ponechajte chvosty v prípade potreby neporušené. Opláchnite krevety; pat suché.

• Krok 2

  V malej miske rozšľaháme 2 polievkové lyžice. olej a citrónová šťava; zamiešajte do bulguru. Miešajte v polovici bazalky.

• Krok 3

  V mimoriadne veľkej panvici zohrejte 1 1/2 lyžičky. olej na stredne vysoký. Pridajte krevety; posypeme korením a zvyšné 1/4 lyžičky. soľ. Varte a miešajte 3 až 4 minúty alebo kým krevety nie sú nepriehľadné.

• Krok 4

  Rozdeľte bulgur medzi štyri misky. Špicaté krevety, paradajky, píniové oriešky, syr a zostávajúca bazalka.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 396 kalórií (2 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 240 mg cholesterolu, 524 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 3 g cukru, 37 g proteínu.