Sladké syrové zmesi lepšie domy a záhrady

prísady

1 8 unca kartón mascarpone alebo tvaroh
1 lyžica medu
1 lyžica mlieka
½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry alebo odstrihnutej citrónovej verbeny
Seed semeno čajovej lyžičky anízu, drvené
¾ šálka univerzálnej múky
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 vaječný bielok
¾ šálky mlieka
1 žĺtok
2 lyžičky vlašského orecha alebo lieskových orechov
1 ½ čajovej lyžičky granulovaného cukru
½ čajovej lyžičky vanilky
Nelepivý varný sprej
1 šálka zeleného hrozna bez jadierok, nakrájané na plátky
Práškového cukru

Smery

náplň:

Krok 1
Na naplnenie v malej miešacej miske spolu premiešajte syr mascarpone, med, 1 lyžicu mlieka, rozdrvenú citrónovú kôru alebo verbénu a semená anízu. pokrytie; zrušil.

blintzes:

Krok 1
Ak chcete blintzy, zamiešajte múku a prášok do pečiva. Zrušil. V malej miešacej miske porazte vaječné biele s elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.
Krok 2
Vo veľkej miešacej miske skombinujte 3/4 šálky mlieka, vaječného žĺtka, vlašského orecha alebo lieskových orechov, granulovaného cukru a vanilky. Porazte elektrickým mixérom, až kým sa dobre kombinujú. Pridajte múku; poraziť, až kým zmes nebude hladká. Preložte zbité vaječné bielky (textúra by mala byť podobná kokteilu mlieka).
Krok 3
Nastriekajte nelepivú mriežku alebo panvicu s kuchynským sprejom bez lepidla. Zahrievajte na strednom ohni 1 až 2 minúty. Pre každý blintz, nalejte asi 2 polievkové lyžice cesta do mriežky. Rýchlo roztiahnite cesto do kruhu 4 až 5 palcov.
Krok 4
Palačinka blintz varíme 20 sekúnd alebo do svetlohnedej. Jemne otáčajte špachtľou; varte druhú stranu 15 sekúnd. Palačinka blintz prevráťte na tanier obložený papierovými utierkami. Opakujte so zvyškom cesta a pripravte 10 až 12 blintzov. (Na veľkej panvici môžete naraz variť až 3 alebo 4 blintzy.) Medzi každú vrstvu palaciniek blintz vložte suchú papierovú utierku. Prikryte a udržujte v teple.
Krok 5
Na podlievanie tesne pod stredom lyžice lyžicu 1 mierne zaoblenú polievkovú lyžicu syrovej zmesi. Preložte spodnú časť palačinky na náplň. Zložte po stranách a potom zviňte. Na jednotlivých dezertných doštičkách usporiadajte štrbiny stranou dole. Najlepšie s hroznom. Posypeme práškovým cukrom. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Poskytuje 10 až 12 porcií.