Sladký a slaný chlieb twist lepšie domy a záhrady

prísady

1 16 uncí bochník mrazeného cesta z pšeničného chleba
1 16 uncí bochník mrazeného bieleho chleba
¼ poháre nasekané hrozienka
¼ poháre nakrájané pekanové orechy
1 lyžička mletej škorice
1 lyžička čerstvého rozmarínu
½ čajovej lyžičky krakovaného čierneho korenia
½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
1 vajce
1 polievková lyžica vody
Morská soľ (voliteľné)

Smery

Krok 1
Cesto roztopte podľa pokynov v obale. Namažte dve bochníky s rozmermi 9 x 5 x 3 palce; zrušil. V malej miske kombinujte hrozinky, pekanové orechy a škoricu. Rozdeľte bochník z pšeničného cesta na polovicu. Na jemne florálnom povrchu prevráťte jednu polovicu do obdĺžnika s rozmermi 9 x 8 palcov; rovnomerne posypte polovicou hrozienkovej zmesi a zatlačte do cesta. Vychádzajúc z dlhej strany, stočte obdĺžnik do lana a zovretím okrajov ho utesnite. Opakujte so zvyškom pšeničného cesta a zvyšnou zmesou hrozienok.
Krok 2
Rozdeľte bochník bieleho cesta na polovicu. Do šalátového pudinku kombinujte rozmarín, čierne korenie a červené korenie. Na jemne florálnom povrchu prevráťte jednu polovicu do obdĺžnika s rozmermi 9 x 8 palcov; rovnomerne posypte polovicou zmesi korenia. Vychádzajúc z dlhej strany, stočte obdĺžnik do lana a zovretím okrajov ho utesnite. Opakujte so zvyškom bieleho cesta a zvyšnou zmesou korenia. V ďalšej malej miske šľahajte spolu vajíčko a vodu. Štyri laná sa otriasajú zmesou vajíčok. V prípade potreby posypte biele laná morskou soľou.
Krok 3
Jednu pšenicu a jedno biele lano stočte do formy bochníka, zatlačte konce do seba a utesnite. Opakujte so zvyšnými dvoma lanami. Položte každý bochník do pripravenej bochníkovej panvice. Prikryte a nechajte pôsobiť na teplom mieste až do dvojnásobnej veľkosti (asi 30 minút).

Krok 4
Predhrejte rúru na 350 ° F. Pečieme odkryté po dobu 30 až 35 minút alebo dovtedy, kým chlieb nezaznie dutým po poklepaní.

Tipy

Pripravte podľa pokynov v krokoch 1 až 3, s výnimkou tvarovania cesta a voľného zakrytia, v chladničke nechajte vychladnúť až 24 hodín. Pred pečením nechajte stáť pri izbovej teplote 30 minút. Pečieme podľa pokynov v kroku 4.