Morčacie plnené papriky | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 veľké papriky (žltá, červená alebo zelená)
• ¾ libra mletej surovej morky
• 1 stredne pórom, tenké plátky (1/3 šálky)
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 2 stredne paradajky, nasekané (1-1 / 2 šálky)
• 1 šálka nakrájaných húb
• ¾ šálka rýchleho varenia ryže
• ¼ šálka vody
• 1 polievková lyžica vyhodila petržlen
• 1 polievková lyžica odrezala čerstvú bazalku alebo 3/4 lyžičky sušenej bazalky, rozdrvená
• 1 čajová lyžička instantného kuracieho bujónu
• pár pomarančovej omáčky z feferónky
• 1 plátok syra Colby (1 unca), nakrájaný na 4 trojuholníky

Smery

• Krok 1

  Pozdĺžne rozdeľte papriku na polovicu; zlikvidujte semená a membránu. Varené papriky, nezakryté, vo vriacej vode po dobu 3 až 5 minút; prevráťte papierové utierky, aby ste dobre vytiekli.

• Krok 2

  Na panvici uvarte mletú morku, pór a cesnak, kým morčacie mäso nebude hnedé a pór nebude jemný. Vypustite všetok tuk. Vmiešajte nakrájané paradajky, šampiňóny, tepelne neupravenú ryžu, vodu, petržlen, bazalku, bujónový granulát a feferónku. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryte a nechajte variť asi 15 minút alebo kým nebude ryža jemná. Vložte polovice korenia do pekáča s rozmermi 8 x 8 x 2 palce. Naplňte každú polovicu korenia časťou zmesi moriek a ryže.

• Krok 3

  Pečieme zakryté v peci 350 ° F po dobu 30 až 35 minút alebo do zahrievania. Hornú každý korenie syrovým trojuholníkom. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie hlavného jedla.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 310 kalórií (3 g nasýteného tuku, 38 mg cholesterolu, 309 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 17 g proteínu).