Rastlinné zásoby lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 stredne žlté cibule
• 4 stredne mrkvy, krájané
• 3 stredne zemiaky, nakrájané
• 2 pastinky alebo vodnice, narezané
• 1 kapusta kapusty
• ¼ šálky masla alebo margarínu
• 1 čajová lyžička sušeného dillweed
• 1 lyžička soli
• ¼ čajová lyžička korenia
• 8 šálok vody

Smery

• Krok 1

  Vydrhnite všetku zeleninu, odstráňte korene a konce stoniek. Neošupujte zeleninu, pokiaľ nie je potiahnutá voskom. Nakrájajte cibuľu na kliny. V 6-kvartovej holandskej peci alebo šupke roztavte maslo alebo margarín. Na maslo alebo margarín pridajte do masla alebo margarínu cibuľu, mrkvu, zemiaky, pastinák alebo vodnicu, kapustu, kaktus, soľ a korenie. Prikryte a varte na miernom ohni asi 30 minút alebo kým zelenina nebude jemná, za občasného miešania. Pridajte 8 šálok vody. Zmes sa uvedie do varu. Znížte teplo. Varte na 2 hodiny zakryté.

• Krok 2

  Ak chcete kmeň pretiecť, vylejte zásobu veľkým cedníkom alebo sitom vyloženým 2 vrstvami tenkej fazule. Zlikvidujte zeleninu a korenie.

• Krok 3

  Skladujte v zakrytej nádobe v chladničke až 3 dni alebo v mrazničke až 6 mesiacov. Typ štítka, množstvo a dátum.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 72 kalórií (5 g nasýteného tuku, 22 mg cholesterolu, 480 mg sodíka, 0 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g proteínu).