Vysokohorský lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 uncí sušených makarónov lakťa
• 1 lyžica masla
• ⅓ šálky žltej cibule, jemne nasekanej (1 malá)
• ¼ šálky suchého bieleho vína
• 4 oz Syr Gruyère, drvené
• 4 unce syra Fontina, drvené
• 1 recept na Mac and Cheese Base (pozri recept, stránka ???)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varíme makaróny podľa pokynov v obale; odtok a návrat do panvice.

• Krok 2

  Medzitým v malom hrnci zohrejte maslo na miernom ohni, kým sa neroztopí. Pridajte cibuľu; varte a miešajte asi 5 minút alebo kým cibule nie je jemné. Vyberte panvicu z tepla; pridajte víno do cibuľovej zmesi. Návrat do tepla. Varte, odkryte, asi 5 minút alebo dovtedy, kým sa väčšina vína neodparí. Odstráňte z tepla.

• Krok 3

  Postupne pridajte syr Gruyère a syr Fontina do horúcej základne Mac a Cheese, varte a miešajte pri nízkej teplote, až kým zmes nebude hladká a syry sa neroztopia. Vmiešajte cibuľovú zmes.

• Krok 4

  Do uvarenej makaróny zamiešajte syrovú zmes. Varte a miešajte na miernom ohni, kým sa zmes nezohreje. Odstráňte z tepla. Nechajte pôsobiť 5 minút (zmes stáním zhustne). Podávajte ihneď.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 426 kalórií (13 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 68 mg cholesterolu, 370 mg sodíka, 37 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 7 g cukru, 19 g proteínu.