Zeler lepšie domy a záhrady

zeler

Koncom 19. storočia bol zeler považovaný za vzácny gurmánsky zážitok. Hostesky si kúpili krásne krištáľové servírované zelerové servery len na predstavenie tejto elegantnej zeleniny. Dnes sa spoliehame na zeler ako na chrumkavé nízkokalorické ošetrenie a základ na ochutenie polievok a dusených pokrmov. Je ľahko dostupný v supermarkete, ale budete sa baviť s jeho pestovaním doma a oceníte menšie zelerové hlavy, ktoré sú jemnejšie a jemnejšie s príchuťou.

Domáce zeler je vynikajúci surový v šalátoch a predjedlách alebo varený v omáčkach, polievkach a dusených mäsoch. Vyžaduje dlhé vegetačné obdobie (najmenej štyri mesiace) a najlepšie rastie pri miernych teplotách. Pretože dozrievanie trvá dlho, začnite semená v interiéri 10-12 týždňov pred posledným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Sadenice sadeníc po zániku nebezpečenstva mrazu presádzajú do záhrady.

rodové meno	Apium graveolens dulce
svetlo	Slnko, Časť Slnko
typ rastliny	zeleninový
výška	1 až 3 stopy
šírka	Šírka 12 až 18 palcov
rozmnožovanie	Semienko

Viac odrôd pre zeler

Zeler „Conquistador“

je vzpriamená vzpriamená zelerová odroda, ktorá je široko prispôsobená. Rastie dobre, aj keď je vystavený vysokému teplu a vlhkosti.

Rezanie zeleru

produkuje listové stonky bez silných stopiek alebo stoniek. Zberané listy na ochutenie v šalátoch alebo na pridanie arómy do rajčiakov alebo iných zeleninových štiav.

Zeler „Giant Red Reselection“

dáva vám jedinečný farebný zvrat v zeleri - obsahuje červené stonky.

Zeler „Utah 52-70 vylepšený“

je populárna tmavozelená odroda s kompaktným zvykom. Na vytvorenie svetlozelených stoniek je potrebné blanšírovanie.

viac tipov a trikov na jedlé záhradníctvo

Ďalšie videá »