Bravčové krupica z kukuričnej múky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

½ šálky žltej kukuričnej múky
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
1 vajíčko, jemne zbité
1 polievková lyžica vody
1 libra bravčovej panenky, nakrájaná na plátky hrubé 1/2 palca
2 polievkové lyžice olivového oleja alebo oleja na varenie
12 oz čerstvé zelené fazule
2 stredne cuketové a / alebo žlté letné tekvica, nakrájané na tenké šupiny
2 lyžice čerstvých oreganových listov

Smery

Krok 1
V plytkej miske kombinujte kukuričnú múčku, soľ a korenie. V ďalšej plytkej miske kombinujte vajíčko a vodu. Bravčové mäso ponorte do vaječnej zmesi a potom do zmesi kukuričnej múčky.
Krok 2
Olej zohrejte vo veľmi veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte bravčové mäso a varte 2 minúty na každú stranu alebo kým nezostanú ružové. Odstráňte na servírovací tanier. Pridajte fazuľu a cuketu do panvice; varte a miešajte 6 až 8 minút alebo do chrumkavej ponuky. Podľa chuti pridajte soľ a korenie; premiešame. Podávame pozdĺž bravčového mäsa. Posypeme oreganovými listami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 310 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 127 mg cholesterolu, 385 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 3 g cukru, 29 g proteínu.