Lemon squash a provolone večera lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 libra malá žltá letná tekvica, tenké plátky a / alebo drvené
1 korenie citrónovo-korenistej lyžičky
6 1/2-palcové silné plátky ciabatty alebo vidieckeho chleba
2 polievkové lyžice olivového oleja
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
1 šálka tenkej plátky cibule
1 lyžica nasekanej čerstvej citrónovej tymian
2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
¼ šálka majonézy
6 veľmi tenkých plátkov syra provolone

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 400 ° F. Vo veľkej miske premiešame tekvicu s korením citrónovej papriky. Preneste do jemného sita umiestneného nad misku a nechajte stáť 15 minút. Zlikvidujte tekutinu. Vytlačte tekvicu čo najsuchšie.
Krok 2
Medzitým položte chlieb na plech. Kefy natrite 1 polievkovou lyžicou oleja a jemne posypte soľou a korením. Hriankujte 10 minút alebo do okrajov, kým nie je mierne zlatá. Vyberte z rúry. Predhriať brojler.
Krok 3
Zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu a varte a miešajte po dobu 5 minút alebo do mäkka. Vmiešajte tekvicu a citrónový tymián a varte 3 minúty viac alebo do zmäknutia. Odstráňte z tepla a zamiešajte v citrónovej kôre.
Krok 4
Plátky chleba rozprestrite majonézou. Najvyššie každý s plátkom syra. Grilovajte 3 až 4 palce za tepla počas 1 minúty alebo do roztavenia syra.
Krok 5
Rozdeľte tekvicu na plátky chleba. Prejdite 1 až 2 minúty dlhšie alebo do zahrievania. Podávajte teplé zdobené ďalším tymiánom.

Tipy

Pri nákupe tekvice hľadajte pevnú, hladkú a nepoškodenú tekvicu. Pre žlté tekvice si vyberte menšie - veľké majú oveľa viac semien.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 285 kalórií (4 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 14 mg cholesterolu, 520 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 9 g proteínu.