Orientálna brokolica na vyprážanie | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžica ryžového octu alebo bieleho octu
• 1 lyžička cukru
• ½ čajovej lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• ½ čajovej lyžičky toastového oleja
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 lyžica oleja na varenie
• 3 poháre brokolice kvetiny
• 1 malá červená alebo žltá paprika, nakrájaná na kúsky 1/2 palca (1/2 šálky)

Smery

• Krok 1

  Pri omáčke v malej miešacej miske zmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, cukor, zázvor, toastový olej a cesnak. Zrušil.

• Krok 2

  Nalejte kuchynský olej do wok alebo veľkej panvice. (Počas varenia pridajte viac oleja.) Predhrejte na stredne vysoké teplo. Pridajte brokolicu; miešajte poter po dobu 2 minút. Pridajte červenú alebo žltú papriku; opečieme 1 až 2 minúty dlhšie alebo dokiaľ nebude zelenina krehká. Zatlačte zeleninu zo stredu woku. Omáčku premiešajte. Pridajte omáčku do stredu wok. Varte a miešajte, až kým bublajú. Prísady spolu premiešajte tak, aby sa obalilo omáčkou. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 64 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 276 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 2 g proteínu).