Vietnamské bravčové mäsové guľky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ground libier mletého bravčového mäsa
1 stopka čerstvej citrónovej trávy, rozdrvená a mletá (1 lyžica)
4 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
1 strúčik cesnaku, mletý
2 čajové lyžičky rybej omáčky
1 ½ čajovej lyžičky limetovej kôry
1 polievková lyžica repkového oleja
Kyslá kapusta, mrkva nakrájaná na tenké plátky, ředkvičky nakrájané na tenké plátky, čerstvé vetvičky koriandra a / alebo limetkové kliny (voliteľné)

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise skombinujte bravčové mäso, citrónovú trávu, zázvor, cesnak, rybiu omáčku a limetkovú kôru. Pomocou vlhkých rúk vytvorte dvadsať 1 1/2 palcových mäsových guličiek.
Krok 2
Vo veľkej panvici tepelný olej na stredne vysoké teplo. Pridajte mäsové guľky. Varte 12 až 15 minút alebo do ukončenia (165 ° F), občas otočte.
Krok 3
Podávajte mäsové guľky s kapustou, mrkvou, reďkovkami, koriandrom a lipovými klinmi. Pokvapkajte limetkovou šťavou.

Tipy

Zdvojnásobte recept a zmrazte doplnky za noci, na ktoré nemáte čas variť. Jednotlivé dávky skladujte v mraziacich vreckách až do 3 mesiacov. Ak chcete ohriať, rozmrazte v chladničke a potom vložte do panvice s malým vývarom. Varte prikryté, kým nie je ohrievané.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 344 kalórií (7 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 12 g mononenasýteného tuku), 96 mg cholesterolu, 332 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 26 g proteínu.